Würden Sie abends am liebsten nur naschen? Sind Sie vor dem Schlafengehen immer hungrig? Essen Sie zu schwere Mahlzeiten, bevor Sie ins Bett gehen?

Viele von uns haben damit zu kämpfen. Am Ende eines stressigen Tages möchten wir gerne entspannen, und dazu gehört auch gutes Essen. Es ist jedoch ganz schwierig, ein Gleichgewicht zu finden, dass die Mahlzeit gesund und sättigend und zugleich lecker und genussvoll ist, obwohl das für ein normales Gewicht und auch für einen erholsamen, guten Schlaf sehr wichtig ist. Diese beiden Faktoren stehen im engen Zusammenhang, denn eine schwere oder kohlenhydratreiche Mahlzeit vor dem Schlafengehen kann zu einem schlechten Schlaf führen. Wenig oder schlechter Schlaf steigert wiederum das Verlangen nach leckeren Speisen, da sich der Spiegel von zwei Hormonen, die den Appetit regulieren, abnormal verändert.

Eines der beiden Hormone ist Leptin, das eine wichtige Rolle beim Fettstoffwechsel und bei der langfristigen Regulierung von Appetit und Sättigung spielt. Das andere Hormon ist Ghrelin, das sogenannte „Hungerhormon”, das für das Hungergefühl verantwortlich ist. Unausgeschlafenheit durch schlechte Schlafqualität senkt den Leptinspiegel und erhöht den Ghrelinspiegel. Dies führt nachweislich* dazu, dass wir größere Portionen essen und zu kohlenhydrat- und kalorienreicheren Nahrungsmitteln greifen.

Brechen Sie aus diesem Teufelskreis aus! Lassen Sie die wertlosen Dickmacher vor dem Schlafengehen weg und entscheiden Sie sich für das neue, nächtliche Nottevit-Proteingetränk mit appetitzügelnden, die Gewichtskontrolle unterstützenden Inhaltsstoffen!

Einen aus gesunden Zutaten bestehenden, veganen, zuckerfreien, fettarmen Proteinshake köstlich zu machen, ist nicht gerade einfach. Auch uns hat es viel Zeit und Mühe gekostet, aber wir sind der Meinung, dass es uns gelungen ist, zwei leckere Proteingetränke zu entwickeln. Am besten probieren Sie beide aus und entscheiden Sie selbst, welche Variante Ihnen besser schmeckt. Unser Geheimtipp: Verzehren Sie beide Varianten abwechselnd, so werden sie nicht langweilig! 

Jeden Tag nehmen wir 3 Hauptgruppen von Makronährstoffen zu uns (Proteine, Kohlenhydrate und Fette). Ballaststoffe gehören zu den Kohlenhydraten und spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion unseres Verdauungssystems.

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: wasserlösliche und wasserunlösliche Ballaststoffe.

Ballaststoffe entfalten ihre positiven Wirkungen fast im ganzen Verdauungstrakt: Sie binden große Mengen an Wasser, wodurch wir uns satt und weniger hungrig fühlen. Außerdem binden die gequollenen Ballaststoffe bestimmte Nährstoffe (z. B. Glukose), sodass diese langsamer und allmählicher aufgenommen werden. Sie fördern auch den Stoffwechsel und dienen als Nährstoffe für bestimmte „gute Bakterien” der Darmflora. Diese vor allem im Dickdarm lebenden Mikroorganismen nehmen bevorzugt unverdauliche Ballaststoffe auf. Sie können nämlich diese durch die Fermentation verwerten und währenddessen sogenannte kurzkettige Fettsäuren (short chain fatty acid – SCFA) produzieren, die bei vielen physiologischen Vorgängen nützliche Funktionen haben, z. B. bei der Unterstützung der Immunzellen**.

Ballaststoffe sind in Getreide, Gemüse und Obst von Natur aus enthalten. Es ist empfohlen, durch eine abwechslungsreiche Ernährung eine Kombination von mehreren Ballaststoffen zu uns zu nehmen. Deshalb enthält das nächtliche Nottevit-Proteingetränk die pflanzlichen Ballaststoffe Inulin und Glucomannan.

Leider nehmen die meisten Menschen immer noch zu wenige Ballaststoffe zu sich, obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung viele positive physiologische Auswirkungen hat. Die WHO und auch die meisten Länder empfehlen die Aufnahme von 25-35 g Ballaststoffen pro Tag (25-32 g für Frauen und 30-35 g für Männer)***. Die Ballaststoffaufnahme der durchschnittlichen europäischen Einwohner liegt aber unter diesen empfohlenen Werten.

*Brondel L, Romer MA, Nougues PM, Touyarou P, Davenne D. Acute partial sleep deprivation increases food intake in healthy men. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1550-9. doi: 10.3945/ajcn.2009.28523.

** Morrison DJ, Preston T. Formation of short chain fatty acids by the gut microbiota and their impact on human metabolism. Gut Microbes. 2016 May 3;7(3):189-200. doi: 10.1080/19490976.2015.1134082

***Stephen, A. M., Champ, M. M.-J., Cloran, S. J., Fleith, M., van Lieshout, L., Mejborn, H., et al. (2017). Dietary fibre in europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutr. Res. Rev. 30, 149–190. doi: 10.1017/S095442241700004X

Ballaststoffe sind in Getreide, Gemüse und Obst von Natur aus enthalten. Es ist empfohlen, durch eine abwechslungsreiche Ernährung eine Kombination von mehreren Ballaststoffen zu uns zu nehmen. Deshalb enthält das nächtliche Nottevit-Proteingetränk die pflanzlichen Ballaststoffe Inulin und Glucomannan.

Leider nehmen die meisten Menschen immer noch sehr wenig Ballaststoffe zu sich, obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung viele positive physiologische Auswirkungen hat. Die WHO und auch die meisten Länder empfehlen die Aufnahme von 25-35 g Ballaststoffen pro Tag (25-32 g für Frauen und 30-35 g für Männer)***. Die Ballaststoffaufnahme der durchschnittlichen europäischen Einwohner liegt aber unter diesen empfohlenen Werten.

*Brondel L, Romer MA, Nougues PM, Touyarou P, Davenne D. Acute partial sleep deprivation increases food intake in healthy men. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1550-9. doi: 10.3945/ajcn.2009.28523.

** Morrison DJ, Preston T. Formation of short chain fatty acids by the gut microbiota and their impact on human metabolism. Gut Microbes. 2016 May 3;7(3):189-200. doi: 10.1080/19490976.2015.1134082

***Stephen, A. M., Champ, M. M.-J., Cloran, S. J., Fleith, M., van Lieshout, L., Mejborn, H., et al. (2017). Dietary fibre in europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutr. Res. Rev. 30, 149–190. doi: 10.1017/S095442241700004X