Würden Sie die ganze Nacht naschen? Sind Sie vor dem Schlafengehen ständig hungrig? Essen Sie zu oft schwere Mahlzeiten vor dem Schlafengehen?

Viele von uns tun das. Der Stress des Tages kann dazu führen, dass man sich am Abend entspannen möchte, wozu natürlich auch gutes Essen gehört. Das Schwierigste ist jedoch, das Gleichgewicht zwischen gesund und köstlich oder sättigend und genussvoll zu finden, sowohl für unser Gewicht als auch für einen erholsamen, erholsamen Schlaf. Und beides ist eng miteinander verbunden, denn eine schwere oder übermäßig kohlenhydratreiche Mahlzeit vor dem Schlafengehen kann zu einem schlechten Schlaf führen. Wenig oder schlechter Schlaf steigert das Verlangen nach Essen, da sich der Spiegel von zwei Hormonen, die den Appetit regulieren, abnormal verändert.

Eines davon ist Leptin, das eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel und bei der langfristigen Regulierung von Appetit und Sättigung spielt. Das andere Hormon ist Ghrelin, das sogenannte „Hungerhormon”, das für das Hungergefühl verantwortlich ist. Schlafentzug durch schlechte Schlafqualität führt zu einem Rückgang des Leptinspiegels und einem Anstieg von Ghrelin. Dies führt nachweislich* dazu, dass wir größere Portionen essen und zu kohlenhydrat- und kalorienreicheren Nahrungsmitteln greifen.

Brechen Sie aus diesem Teufelskreis aus, lassen Sie die leeren, fettenden Lebensmittel vor dem Schlafengehen weg und entscheiden Sie sich für den neuen nächtlichen Proteindrink von Nottevit mit appetitzügelnden, gewichtskontrollierenden Inhaltsstoffen!

Einen veganen Eiweißshake mit gesunden, zuckerfreien, fettarmen und veganen Zutaten zu aromatisieren, ist nicht so einfach, wie man vielleicht denkt. Auch für uns hat es viel Zeit und Mühe gekostet, aber wir haben das Gefühl, dass es uns gelungen ist, zwei fantastische Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Am besten probieren Sie beide aus und entscheiden, welcher Geschmack Ihnen näher liegt. Unser Geheimtipp: Wechseln Sie die beiden Geschmacksrichtungen jeden Abend ab, damit es Ihnen nicht so schnell langweilig wird!

Jeden Tag nehmen wir 3 Hauptgruppen von Makronährstoffen zu uns (Proteine, Kohlenhydrate und Fette). Ballaststoffe gehören zu den Kohlenhydraten und spielen eine wichtige Rolle für das Funktionieren unseres Verdauungssystems.

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: wasserunlösliche und wasserlösliche Ballaststoffe.

Ballaststoffe haben fast auf dem gesamten Weg durch den Verdauungskanal eine positive Wirkung: Sie binden große Mengen Wasser, wodurch wir uns satt und weniger hungrig fühlen, und gequollene Ballaststoffe binden bestimmte Nährstoffe (z. B. Glukose), so dass sie langsamer und allmählich aufgenommen werden. Sie fördern auch den Stoffwechsel und liefern Nährstoffe für bestimmte „gute Bakterien” in der Darmmikrobiota (Darmflora). Diese Mikroorganismen, die vor allem im Dickdarm leben, nehmen bevorzugt unverdauliche Ballaststoffe auf, weil sie diese in einem Fermentationsprozess verwerten und so genannte kurzkettige Fettsäuren (SCFA) produzieren können, die bei vielen physiologischen Prozessen nützliche Funktionen haben, z. B. bei der Unterstützung der Immunzellenaktivität**.

Ballaststoffe sind von Natur aus in Getreide, Gemüse und Obst enthalten. Es ist vorteilhaft, durch eine abwechslungsreiche Ernährung eine Kombination von Ballaststoffen zu sich zu nehmen. Deshalb enthält der Nachtproteindrink Nottevit neben Inulin auch den pflanzlichen Ballaststoff Glucomannan.

Leider nehmen die meisten Menschen immer noch sehr wenig Ballaststoffe zu sich, obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung viele positive physiologische Auswirkungen hat. Die WHO und die Ernährungsempfehlungen der meisten Länder empfehlen eine tägliche Aufnahme von 25-35 g Ballaststoffen pro Tag (25-32 g pro Tag für Frauen und 30-35 g pro Tag für Männer)***. Im Gegensatz dazu liegt die Ballaststoffaufnahme des durchschnittlichen europäischen Einwohners unter diesen empfohlenen Werten.

*Brondel L, Romer MA, Nougues PM, Touyarou P, Davenne D. Akuter partieller Schlafentzug erhöht die Nahrungsaufnahme bei gesunden Männern. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1550-9. doi: 10.3945/ajcn.2009.28523.

** Morrison DJ, Preston T. Formation of short chain fatty acids by the gut microbiota and their impact on human metabolism. Gut Microbes. 2016 May 3;7(3):189-200. doi: 10.1080/19490976.2015.1134082

***Stephen, A. M., Champ, M. M.-J., Cloran, S. J., Fleith, M., van Lieshout, L., Mejborn, H., et al. (2017). dietary fibre in europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutr. Res. Rev. 30, 149-190. doi: 10.1017/S095442241700004X

Ballaststoffe sind von Natur aus in Getreide, Gemüse und Obst enthalten. Es ist vorteilhaft, durch eine abwechslungsreiche Ernährung eine Kombination von Ballaststoffen zu sich zu nehmen. Deshalb enthält der Nachtproteindrink Nottevit neben Inulin auch den pflanzlichen Ballaststoff Glucomannan.

Leider nehmen die meisten Menschen immer noch sehr wenig Ballaststoffe zu sich, obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung viele positive physiologische Auswirkungen hat. Die WHO und die Ernährungsempfehlungen der meisten Länder empfehlen eine tägliche Aufnahme von 25-35 g Ballaststoffen pro Tag (25-32 g pro Tag für Frauen und 30-35 g pro Tag für Männer)***. Im Gegensatz dazu liegt die Ballaststoffaufnahme des durchschnittlichen europäischen Einwohners unter diesen empfohlenen Werten.

*Brondel L, Romer MA, Nougues PM, Touyarou P, Davenne D. Akuter partieller Schlafentzug erhöht die Nahrungsaufnahme bei gesunden Männern. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1550-9. doi: 10.3945/ajcn.2009.28523.

** Morrison DJ, Preston T. Formation of short chain fatty acids by the gut microbiota and their impact on human metabolism. Gut Microbes. 2016 May 3;7(3):189-200. doi: 10.1080/19490976.2015.1134082

***Stephen, A. M., Champ, M. M.-J., Cloran, S. J., Fleith, M., van Lieshout, L., Mejborn, H., et al. (2017). dietary fibre in europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutr. Res. Rev. 30, 149-190. doi: 10.1017/S095442241700004X